Din lokale leverandør av kjøtt og delikatesser

Vårt utvalg  ➜

Besøk oss!

Værstetorvet kjøpesenter
Jens Wilhelmsens Gate 7, 1671 Kråkerøy
Mandag - Fredag 09:00 - 20:00
Lørdag 09:00 - 18:00
Skal du få best mulig resultat av alle typer kjøtt, trenger det modning, og modning tar tid. Tørrmodning er en tradisjonell måte å modne kjøtt på, slik at det blir spesielt mørt og får en intens smak. Dette er en metode som har vært brukt i mange år, og som gir kjøtt av ypperste kvalitet. I vårt tørrmodningsskap fra Dry Ager, modnes kjøttet med beinet ved en konstant fuktighet på 85% og en temperatur på 2°C. Tiden det tar for å modne høykvalitetskjøtt varierer og hos oss modnes kjøttet i minimum 30 dager.

Vi kan tilby et rikt utvalg av tørrmodnet storfe kjøtt: T-ben stek, Oksekoteletter, Ytrefilet med fettlokk, entrecote med bein ( Côte de boeuf, tomahawk)
Kontakt oss for mer informasjon   ➜
Skal du få best mulig resultat av alle typer kjøtt, trenger det modning, og modning tar tid. Tørrmodning er en tradisjonell måte å modne kjøtt på, slik at det blir spesielt mørt og får en intens smak. Dette er en metode som har vært brukt i mange år, og som gir kjøtt av ypperste kvalitet. I vårt tørrmodningsskap fra Dry Ager, modnes kjøttet med beinet ved en konstant fuktighet på 85% og en temperatur på 2°C. Tiden det tar for å modne høykvalitetskjøtt varierer og hos oss modnes kjøttet i minimum 30 dager.

Vi kan tilby et rikt utvalg av tørrmodnet storfe kjøtt: T-ben stek, Oksekoteletter, Ytrefilet med fettlokk, entrecote med bein ( Côte de boeuf, tomahawk)
Kontakt oss for mer informasjon   ➜